认真朴素的高纤全麦面包
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因为要控制饮食 所以要减少做面包的次数了 但是努力把做面包质量要提上去 今天逛了open oven 里面的高纤奶酪好好吃~表面是各种坚果 激动的我赶紧回家做个
认真朴素的高纤全麦面包的做法步骤
步骤 1
面团材料(除盐外)混合均匀 手揉成有些筋度的面团后 后面加入盐 揉成光滑的面团
步骤 2
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(这款面包对出膜要求不高 揉出筋度 面团偏软)醒发—排气—静置—整形—继续湿度发酵
步骤 3
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发酵成1.5倍大就可以表面刷油啦 用刷子轻轻表面刷一层油 然后把黑芝麻 白芝麻 葵花籽仁往面包表面扔!扔多点好看!
步骤 4
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上火210 下火180度 预热好 进烤箱中层 烤12—15min 我喜欢面包烤久一点 很香
菜谱创建时间:2018-08-29 23:57:15