1.面团揉至9成,加入巧克力揉均匀。 2.把打发好的面团用保鲜膜封好进行第一次醒发。 3.醒发好的面团进行等份切割,松弛30分钟。 4.包馅成型,进行第二次醒发。 5.烘烤: 上火200℃,下火180℃,15分钟。
烘烤完晾凉
凉至手温,密封包装