董太的私房菜--黑胡椒芦笋

买来的芦笋洗干净，然后用削皮器将芦笋尾部削皮，然后冲洗干净切段。

然后起锅，放入少量油，加入一勺盐，待油温升高后加入芦笋，不断翻炒，大致2-3分钟芦笋变色后加入研磨的黑胡椒，然后关火出锅。