香蕉切小块➕牛奶➕少许砂糖，搅拌成糊状
黄油隔水融化
鸡蛋分离，蛋黄➕香蕉糊➕黄油➕低筋粉搅拌均匀
再加入打发好的蛋白里，翻匀
搅成这样的糊状
热锅不用放油，开小火就好，我用大勺，一勺进锅慢煎
煎约二十秒，看到有小起泡，闻到香味后翻另外一面煎熟，上碟随意装饰，完成
松软 香甜 美味 吃铜锣烧的感觉
一定要开到小火，要不然会焦底哦