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秋梨膏（私房）
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作者：
许萌Nicely
用料
秋梨膏（私房）的做法步骤
步骤 1
准备食材，雪梨十斤
步骤 2
大枣，姜，川贝（药店给磨成粉），罗汉果，冰糖，（柠檬汁没拍）
步骤 3
雪梨削皮切块
步骤 4
用料理机将梨打成梨蓉
步骤 5
罗汉果掰碎，大枣去核，所有食材放锅里煮，大火煮开，中大火煮40分钟，晾凉
步骤 6
过滤食渣留下汁水，入锅熬制，中火熬到图中的状态转小火
步骤 7
不停的搅拌，观察到了这个状态，离火，晾大概十分钟
步骤 8
快速撑到干净无水无油的玻璃罐里，先别关盖，等完全晾凉了，关盖放冰箱冷藏存放，每次吃的时候取一小勺直接吃或者泡水
秋梨膏（私房）的小贴士
柠檬汁可加可不加，用来起到防腐的作用，每次取的时候一定保证勺子干净，无水无油！川贝的量我没数，我是去药店，人家分装好的一小袋一小袋，一袋70块钱，我也没问多少，我经常买东西就不问价，就是问总价……药房免费给磨粉，可以作为参考！
菜谱创建时间：2018-08-31 12:00:15
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