将猪肉用料理机大筛孔摇出，是颗粒状的，更香。
姜，葱一起摇
将鸡蛋打入，加白胡椒粉，精盐，喜欢的豚可以放味素或鸡精，顺一个方向搅肉馅，时间长肉丸起筋劲弹
将肉丸团好备用
烧开水后沿锅边下入肉丸，待肉丸浮起，即可下入小白菜，开锅即可
鲜，香的美汤出锅了，配上一碗杂粮米饭，当心吃撑哦!