梭子蟹洗干净，去除垃圾，切成块，切口沾上少许面粉。
热锅冷油，放入蟹块，加入料酒和盐，翻炒断生后出锅。
重新开油锅，入葱姜蒜和肉片
炒出香味，放入梭子蟹
加入水，六月鲜，年糕，关盖子三分钟，撒上胡椒粉，出锅
成品来啦！
肉片和胡椒粉是为了提鲜