小南瓜

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作者: 麦芽糖小姐
小南瓜也称黄金和果子。做法在书上看到的,原料很简单,做法也超级简单。

用料

小南瓜的做法步骤

步骤 1

小南瓜切块,去皮,放到容器里,盖上盖子在微波炉里转上8分钟,取出,用勺子碾碎。

步骤 2

红豆沙

步骤 3

倒入适量的糯米粉,合成面团,没有经验的话,建议一点一点地倒入,一直到能合成合适的面团为止。

步骤 4

合成的面团可以看到有若干的南瓜粒没有碾碎,不要紧。蒸熟了就看不到了。

步骤 5

面团分为若干小份去一份,像包汤圆一样,包红豆沙,(没有揉光滑,也不要紧,蒸熟了就看不出来了)然后用牙签压出几道条纹。上面放上黑色的葡萄干。

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步骤 6
步骤 6

烧开水,蒸估计6到9分钟就可以了。

步骤 7

味道很好。

步骤 8

特写镜头

步骤 9

新买的盘子拍照,很好看。

步骤 10

配上银耳汤

步骤 11

凉的热的都好吃。

小南瓜的小贴士

面团只需要糯米粉和小南瓜就可以了,不需要加糖,因为红豆沙已经够甜了。 做好之后放冰箱想吃的时候直接蒸就可以了,不要用微波炉用微波炉热的话,皮就是硬的不好吃。 我用的纱布蒸笼布,淘宝上很多哦 学习的是梅子食谱。

菜谱创建时间:2018-09-01 17:52:36
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