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沾水牛肉
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作者:
小阳烘培
用料
牛肉(瓦沟肉)
500克
姜
4,5片
盐(看个人口味和水量
1~2勺
料酒
2勺
香料(花椒,茴香,八角,桂皮)
葱
一棵
沾水
蒜
5,6瓣
姜
5,6片
香菜
一小把
葱
一小把
小米辣
6,7颗
椒盐
一勺
沾水牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切块,洗净,焯水撇沫放料酒,小葱,盐,香料泡洗一下用纱布包起来,砂锅小火慢炖2小时
步骤 2
沾水按上图处理,蒜也剁成蒜泥
步骤 3
洒上自制椒盐,浇上一瓢牛肉汤
步骤 4
开始享受吧,记得多吃蔬菜
菜谱创建时间:2018-09-01 20:19:50
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