隔水加热牛奶和红茶包，冒热气后关火，晾凉备用
分离蛋清和蛋黄
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蛋黄中倒入奶茶、玉米油，用打蛋器搅拌均匀，再筛入低粉和盐，接着混匀 (Tips:可将少量红茶碎混入蛋黄糊中)
用电动打蛋器打发蛋清，分三次加入45g细砂糖,蛋白霜打至硬性发泡，提起有小尖勾
提前预热烤箱，160度，35分钟
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取三分之一蛋白霜加入至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀,再将均匀的面糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀
蛋糕糊倒入裱花袋，挤入中空模具，8分满即可。压住模具的烟囱，轻轻的震平面糊，送入烤箱
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蛋糕出炉后马上轻摔、倒扣、冷却后脱模