豆浆姜

嫩姜洗干净，晾干。

切丝，继续晾干，或者拿到太阳下晒半小时。

这个牌子的豆酱很赞，很适合腌制豆酱姜。

把晾干的姜丝一层豆酱一层姜丝装入玻璃罐，用筷子搅拌均匀压实就好了。