在米国做卤饵丝

准备工作（1/2）： 一个是泡菜/腌菜：但是感觉美帝没有好吃的腌菜，我就自己泡了，具体做法可以参考下厨房里的专门菜谱（图为我泡的泡菜hhh 另一个是酱肉/炒熟的肉沫

准备工作（2/2） 一定要提前！泡饵丝！大概提前泡2h左右，（这是我千里迢迢从家里带来的饵丝！） 如果没有饵丝也可以从超市买三象牌米粉，这个提前泡个十多分钟就可以了

开火煮饵丝，注意不要煮的太软

所有的调料亮个相（除了羞涩的酱肉菌）

在碗底倒入甜酱油和一点花生酱

捞出饵丝沥干，往上面加上切好的泡菜切好的韭菜，酱肉，饭扫光和油辣椒。 之后拌匀开吃，想象着自己在云南某条街（gāi）边