准备好材料 土豆去皮，擦丝，用水冲洗一遍
葱姜切碎
锅烧油，加葱姜爆香
加土豆丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
放盐，鸡精调味
大火煮至土豆熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。 关火，撒香菜，出锅。
很简单 很简单