各种菜洗干净切丝
鸡蛋打散平底锅煎成蛋饼 晾凉切丝
锅热放葱花蒜片炒香
放洋葱和胡萝卜素,加1勺生抽
加入其他蔬菜炒匀,加盐调味
最后放鸡蛋饼,翻炒均匀,加黑胡椒碎适量,香油
出锅!
鸡蛋饼丝最后放,这样不容易炒碎