先炖排骨，排骨选用净肋排，剁成30公分的段，洗净焯水去除血水和浮沫，变白后捞出备用，重新添水排骨下锅，放入红枣，枸杞，黄芪，山药，红莲，百合，葱段，姜片，薏米。大火烧开，小火慢炖，时间2小时。
象牙萝卜切片备用。
腐竹泡好洗净切段备用。
蟹味菇去根洗净备用。
竹荪冷水发泡洗净去除杂质备用。
木耳去根发泡备用，海带丝洗净发泡备用。
黄芽菜洗净备用。
舀出排骨汤加热水放置铁锅烧开。
加入海带，黑木耳，腐竹，蟹味菇。
加入象牙萝卜，小火慢炖。
加入洗净蒸好的山药。
排骨捞出备用。
汤料为葱花，蔬之鲜，白胡椒，盐，秘制鲜粉，备用。
加入排骨和黄芽菜。
最后加入竹荪。
舀汤冲汤头。
浇汤头，出锅。
翠绿白玉黄金羹，鲜美可口暖心胃。
萝卜好吃。
排骨鲜嫩。