綠豆豌豆涼粉

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作者：大食猪

各種比例都試過，水太少會太硬，水太多容易斷！最終選擇1:8是最好的，口感Q彈又不會斷.

用料

綠豆豌豆涼粉的做法步骤

步骤 1

100克的綠豆澱粉加100g的水攪和均勻。 700克的水燒開轉小火，邊倒入綠豆漿邊快速攪拌，綠豆糊起泡變的透明關火。容器裏倒一點涼水墊底，倒入煮好的涼粉待冷卻。

步骤 2

省略步驟，這樣就可以吃了

步骤 3

好吃

菜谱创建时间：2018-09-06 15:16:01

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