茶叶中的黄酮类物质， 可以减少过氧化物的产生 保鲜效果好，不易腐烂。 还有降低胆固醇等医疗价值。 记得把肉泡在茶水里（5%左右浓度）一小会儿， 再放进冰箱冷藏哦。茶叶还可以除异味、除水垢…… 把茶叶放进袋子里煮牛肉 熟得快，味道香。