除黄油部分全部放进佳麦厨师机二档一揉20分钟，二十分钟后倒入黄油揉到黄油扩展，后面换四档再揉十分钟
盖盆醒发30分钟夏天，冬天要长一点
醒发后擀平排气
把奶酪片手撕平均铺在上面
再把蔓越莓平均铺在上面
卷起封死两边和中间部位
我用的是阳晨圆形吐司模具
盖上盖子烤箱发酵1个小时必须带有发酵功能的烤箱，温度在28到40度之间
预热烤箱后上下火175度40分钟
晾凉切片就好薄皮不硬。