菜场买小的锥栗（菜场一般都会直接划一刀开口卖）在水里煮到开口后直接用冷水冲，冷热交替很好剥开，接着准备好其他需要的原料
油锅放葱姜蒜
加鸡翅炒（可以先过水，我本来准备过一下，但突然想到生炒鸡更香所以没过）
加入板栗和蘑菇翻炒一会儿加热水（非必需，提香，用香菇也可以但我手边没有）
加适量咖喱粉，这个咖喱粉里面有姜黄黑胡椒芫荽，倒一点点蜂蜜（不要考虑蜂蜜营养问题，我当然知道蜂蜜泡水喝要温水但这里是调味）我还撒了几片牛至叶进去
顺手撒了几根芹菜
闷盖子煮到鸡翅一戳就透，大约十五分钟，板栗中间还有一点点脆，大部分都比较糯了，看个人喜好增加煮的时间，起锅
煮一锅当然不止宝宝可以吃，爸爸妈妈也一起吃吧，最后加适量酱油煮一下，完美。
如果时间有限只想做一道菜配饭，起锅前可以加一些易熟或焯过水的蔬菜，营养就比较全面啦