同事今天给了一个自家种的大冬瓜。周末折腾冬瓜各种吃😋
冬瓜500克切丁，虾仁150克洗净去皮去虾线。鲜贝150克洗净备用。芹菜10克切末。
蛋清2个 盐 鸡精 白胡椒 淀粉 全部准备好
GOURMETmaxx格瑞美厨多功能料理机 主锅安装搅拌刀
500克 冬瓜 装入锅中 设置：10分钟100度1档
再设置：30秒速度4档。搅打成泥
加入800克的水 鸡精 设置：8分钟 120度 2档。煮沸
设置：2分钟 100度 2档 加入搅拌均匀的淀粉液
设置：3分钟 100度 2档 加入 鲜贝 虾仁和蛋白 最后盐 白胡椒 调味
美味鲜香的一碗 秋日海皇羹☺️
丝滑的口感 美极了
营养美味，人见人爱。