番茄鸡蛋面

西红柿切十字开水烫皮

去皮切小片

煎鸡蛋，鸡蛋一定要煎的有点焦那种，可好吃了。煎好后盛到碗里。

炒西红柿炒出汁后加糖，然后加入蛋翻炒，中间可以加适量水。

煮面，不用煮太久，后面还要炒的。