排骨洗净
锅里装入凉开水放入排骨
煮开后会出现好多的血沫
排骨捞出
排骨用温水洗净杂质
高压锅放入排骨倒入温水
大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好，炖一锅排骨用两头蒜。
锅里装入适量温水，放入排骨，水量要沫过排骨，
倒入适量的生抽或者老抽
放入料包开火炖煮，高压锅上汽后中小火25分钟，普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间。
开锅后了一撇去浮油，加入适量食盐
再加入适量的白胡椒粉
即可使用
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