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辣炒蜗牛
1.2万人浏览 112人收藏 2人做过
作者：
niceting
用料
辣炒蜗牛的做法步骤
步骤 1
蜗牛洗干净备用，洋葱切丝，辣椒切断，姜蒜切片，豆瓣酱剁碎
步骤 2
热油，放入辣椒段花椒蒜片姜片炒香
步骤 3
放入豆瓣酱炒出红油
步骤 4
放洋葱，翻炒一下
步骤 5
放入蜗牛，倒入料酒，翻炒，放耗油，酱油炒匀
步骤 6
放水，与盖过蜗牛就可以了（多点没关系），盖上盖子，煮一会
步骤 7
汤汁变少后，放入糖翻炒，尝一下味道咸淡（如果淡可以放点盐感觉可以就不要放了）放辣椒面翻炒
步骤 8
收汁后出锅，好吃的辣炒蜗牛就完成了
辣炒蜗牛的小贴士
注意全程大火哦，要不要好久才可以吃到嘴
菜谱创建时间：2018-09-10 19:45:00
