青菜洗净切小段
胡萝卜已经去皮切小丁
黑猪肉香肠切小丁
锅里倒入少许油依次倒入切好的香肠、胡萝卜、青菜丁翻炒至基本熟盛起来（期间加入少许盐）
打三个鸡蛋，锅里再到少许油倒入鸡蛋翻炒至基本凝固倒入一碗米饭稍微翻炒再倒入刚刚炒的蔬菜香肠丁，继续翻炒均匀就完成了（期间再加入少许盐）