和风豆腐沙拉【MASA】(内含低脂和风沙拉酱)

生洋葱不要去芯直接磨成泥。

所有沙拉酱材料直接混合。可以多做一些密封保存放冰箱可以放一到两周。储存的时间越久洋葱的味道会变得越温和。所以怕洋葱味太重可以提前准备沙拉酱。

干海苔芽泡5-10分钟，捞起来挤干水。泡太久会融化，摸起来变软就是泡好了

水菜切成合适大小。水菜也叫京水菜。和苦菊是一个属的，吃起来脆脆的有点微苦。可以用苦苣代替。也可以用自己喜欢的品种。

豆腐竹筛上放30分钟(或者用纱布包起来)，去除一部分水分。切成合口的大小。用木棉豆腐也可以。