挑选新鲜海对🦐，冻过的，冻过虾，比较好去虾壳
去虾壳
把虾肉，剁泥状
大力，摔打肉泥，使虾肉，更加脆，Q弹。这些步骤完全后，加入一个蛋白，盐（个人口感）干贝素少许，继续再摔打虾肉几次。盖上保鲜膜放入冰箱保鲜，30分钟
做吃丸子，或直接煎虾饼。都👌