绿豆芽菜素包(调馅儿)

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作者: 萌萌姥爷
天津的素包子比肉包好吃,各种馅儿的都有,今天给大家推荐一个绿豆芽菜馅儿的素包子。

用料

绿豆芽菜素包(调馅儿)的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净切成小段然后用一点食用油拌匀。

步骤 2

酱豆腐,芝麻酱和在一起加些香油搅拌均匀。

步骤 3

调好的料儿。

步骤 4

粉条用水泡发后煮熟切小段,油条或油面筋切小块,香菜切碎,各种食材放入盆中。

步骤 5

把调好的料倒入盆中拌匀,加鸡粉,适当的盐(放盐之前品尝一下咸淡,口感正好就得加点儿盐,要是觉得有一点儿咸了,那就正好)

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步骤 6
步骤 6

然后包好后饧发一会儿,用手拿起包子觉得有些轻了,就可以上锅蒸了(开锅蒸)10一12分钟(因包子大小而增定,我这锅是28厘米的参照一下)蒸好后先别开锅盖三,五分钟(热天,冬天)后再开锅盖,在这个菜谱里没有写包法,您可以在我的菜谱里往前找一找有详细的视频包法。

绿豆芽菜素包(调馅儿)的小贴士

这个馅儿的注意一点,切好的绿豆芽菜用一点儿食用油拌一下,为了少出汤。

菜谱创建时间:2018-09-12 09:45:21
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