把牛肉用清水一下
找切片在切条
最后切块，不要切太小块，稍微切大块一些
洋葱和萝卜也是一样的不要切的太小块
土豆🥔切块以后放在水里泡一下
我买的是日本的咖喱酱，选的辣味的可是还是好甜，不够辣，下次可以多放点辣椒，喜欢吃辣的话。
油热了以后，把牛肉放在去炒（我觉得应该用黄油炒一下会更香一些）
牛肉炒到变色就把洋葱、胡萝卜放下去炒
炒出香味就放土豆进去一起翻炒
炒的差不多，刚刚那款咖喱里面有两块，就把其中一块放进锅里熄火翻炒至所有都染上咖喱酱。
所有的都染上咖喱酱以后就可以加水了
想要汁多一些就多放点水
加好水以后放辣椒一起煮，大火煮开就关小火，煮15-20分钟，要是水还有很多就大火收汁。
大功告成
温馨提示一下 ①土豆建议煎一下再一起炒 ②收汁的时候注意一下火候，不要过猛了，不然就太干了 ③中途可以试味道，不够辣的可以加辣椒 ④用黄油煎牛肉应该会更香一点