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羊肉糙米焖饭
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作者：
瞑王殿下
用料
羊肉糙米焖饭的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材，大蒜切成末，洋葱胡萝卜切丁，土豆切块，羊肉洗净切块泡净水去血水待用，糙米大米洗净用净水浸泡待用
步骤 2
A4box调至HIGH档，将深锅加热，放入黄油
步骤 3
待黄油融化放入蒜末、洋葱丁煸香
步骤 4
放入沥干水分的羊肉块，炒至半熟
步骤 5
加入胡萝卜丁和土豆块
步骤 6
加入盐、糖、味精
步骤 7
加入黑胡椒
步骤 8
加入孜然（根据自身口味增减），翻炒
步骤 9
加入沥干水分的糙米和大米，可少许翻炒 （也可不翻炒，直接将其铺在最上）
步骤 10
加入适量水分 （约食材2/3处）
步骤 11
盖上锅盖焖煮 （MED档10min，LOW档20min，关火不开盖焖5min）
步骤 12
开盖，再加入一些孜然加重口味
步骤 13
少许翻炒拌匀之后，即可盛出食用
羊肉糙米焖饭的小贴士
1.由于土豆易化，所以在这里，将土豆切块而不是切丁 2.此方的用油使用的是黄油，若有条件的话，大家可以使用处理羊肉时剩余的羊油，这样焖饭会更有羊肉味 3.若家里有孜然粒的话，大家可以在最后焖饭开锅之后加入少许调味
菜谱创建时间：2018-09-14 11:22:04
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