一片吐司三明治

吐司中间掏空，边框放入锅里。

中间加几滴油，放入鸡蛋，小火煎到鸡蛋基本成熟，洒一小撮盐和黑胡椒，再放上火腿片和芝士片，盖上挖出的吐司片。

翻面煎到鸡蛋全熟即可。