锅里放橄榄油，加入蒜爆香，放西葫芦丝炒熟，加入罗马诺芝士，加盐和黑胡椒调味，放入马苏里拉芝士。
鸡肉切大片，用盐胡椒调味。
调味面包糠里头加入罗马诺芝士，并另准备一个小碗，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌备用。
鸡肉里包入炒好的西葫芦和芝士，卷起来，先蘸橄榄油柠檬汁混合液，再裹上面包糠。
入烤箱烤15分钟。