滑口肉片
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作者：
s大伟
爱生活、爱厨艺
用料
里脊肉
500克
黄豆芽
200克
盐
5克
豆瓣酱
2勺
火锅底料
1勺
生抽
2勺
生姜
1只
大蒜
3颗
辣椒段
20克
十三香
5克
胡椒粉
5克
麻椒
5克
味精
5克
鸡精
3克
淀粉
1勺
糖
8克
滑口肉片的做法步骤
步骤 1
清洗切3毫薄片
步骤 2
腌制上粉
步骤 3
将佐料一同下锅炒香
步骤 4
倒入料酒清水煮开
步骤 5
肉片至熟捞出
展开全部
步骤 6
步骤 6
装碗撒上辣椒段葱花蒜末胡椒粉
步骤 7
油烧至8成热、浇上即可
滑口肉片的小贴士
切片过程不要切太薄，不然腌制摔打过程会碎。淋油切勿小心溅身上
菜谱创建时间：2018-09-16 12:11:59
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