先准备好以上香料。
台湾虾过水变熟，沥干。
以上是所有准备好的食材。
把食材放入锅中，倒水。煮沸。
加入生抽和老抽，煮沸，先尝一下味道，如果味道正好，再加点生抽，味道需要比平时味道重一点。等到枣子从干扁变饱满，这个汁就煮好了。接着放凉，凉透。
把煮熟沥干的虾倒入汁中。把虾浸没在汁水中，最后再倒入一小杯白酒，如果喜欢酒味重的，可以倒两杯。白酒的牌子，就看自己喜好啦。
浸一夜，第二天会发现虾吸收了汁水，都会沉下去。这样的就可以开吃啦。
完成，开吃。此时应该来杯小酒，吃吃醉虾，看看电视，完美～
1、此配方也可做醉蟹哈。