简单粗暴的南瓜蛋黄溶豆

4976人浏览 168人收藏 3人做过
作者: TemperanceQ
给蛋白过敏的小侄子小侄女做的零食

用料

简单粗暴的南瓜蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

三个蛋黄用电动打蛋器打到粘稠,划八字不会很快消失的状态

步骤 2

加入两勺蒸好放凉的南瓜泥(南瓜蒸熟后过筛),这个时候蛋黄肯定会消泡,变得像水一样,不要慌,继续用打蛋器打到粘稠

步骤 3

加入20克婴儿奶粉和3克水淀粉,快速翻拌均匀,我都是偷懒用打蛋器继续打几下,也没有消泡,动作一定要快

步骤 4

烤箱预热100度,然后开始把材料放进裱花袋,裱花袋口一定要剪的小一点,米粒大小,挤成一粒粒,中间要有点距离,不然会膨胀黏在一起。还有就算用三能的不沾烤盘也要放油纸,不然有可能会粘住。ACA烤箱100度15分钟,每个烤箱温度不一样,大家还是要按照自家烤箱的脾气来。

菜谱创建时间:2018-09-17 15:12:10
打开App收藏