南瓜面团和牛奶面团分别揉好,糖可以➕可以不加,我们家一般都不放,放也只是每100克粉放3-4克糖而已,我根本没吃出啥甜味来,南瓜泥干湿程度不同用量也不同,软硬度和白色牛奶面团一样就可以了
白面团分成5份,搓长条形
南瓜面团也是分5份,擀开大致椭圆形,不要擀开太大!大概能包起白色面团即可
放入白面团,想要香蕉能撕开皮,可以放白面团的位置刷点油,边缘不要刷,不然粘合不起来
包起来,多余的皮可以切掉
香蕉两端整形,一头雾水搓细,一头捏出香蕉蒂,香蕉身上捏出纹棱
抹茶粉和可可粉用水调开,随意抹在香蕉上
醒发到2倍大
发酵好以后烧开水蒸10分钟即可