萝卜半根切块，用一点盐抓匀，腌一会。糯米粉加点水煮开，晾凉。切好的半个苹果，半个梨子，一块姜 几瓣蒜，一起放进搅拌机搅成糊糊。这时候糯米粉糊糊和搅拌好的糊糊拌匀，加点糖，补一些盐，还有2大勺子辣椒酱一起拌匀。 萝卜块出水了，挤掉，放进拌好的糊糊，放点切好的韭菜段。 尝了一块，萝卜没入味还有点辣。不过味道喜欢。盖好盖子，预计过夜后可以食用。
萝卜腌的时间有点短，时间长一些更好。