1⃣️排骨冷水下锅焯一下，沥干水分。 2⃣️锅内放上适量的油，把排骨放入油锅煎到微微金黄色，加入水，加入适量的调料（生姜、冰糖、酱油、老抽、料酒）随意就好 不要纠结反正都好次😂 3⃣️把排骨放入高压锅煮15分钟，自然放气后大火收汁 大火收汁 大火收汁，再尝尝咸淡放入适量的盐，就ok啦～ 是不是超简单✔️ 放入冰糖这个排骨是甜甜的那种哦 嗜甜的可以多放点冰糖❤️