海底椰瘦肉汤

猪展肉洗干净，把肥的部分切掉，这样煲出的汤水没那么多肥油。如果你不介意汤水面上飘着一层肥膏，可以省略。

瘦肉切块，放入沸水中焯水过冷备用

海底椰可以提前洗净，给它泡个冷水澡（我懒，洗净直接用）无花果也不宜太多，放太多会变成糖水🙈没有无花果干可以放一颗蜜枣

瘦肉，海底椰和无花果放入汤锅内，加2碗半的开水，电炖锅煲1.5到2小时，中途看见有浮沫要把它撇去。

喝的时候撒点点盐调味即可享受。 Ps：如果你平时有两声咳嗽，可以抓一小把南北杏一起煲哦，润肺止咳。