洋葱切细，加热锅后放黄油，下洋葱碎炒香
加入牛奶面包糠，混合均匀后放凉(忘记放牛奶了，所以肉丸可能比较柴的原因之一)
凉后的洋葱面包糠内加入碎猪牛肉，加2个鸡蛋，黑胡椒碎，盐搅拌均匀后放冰箱1小时。
烤箱预热400F°,戴一次性手套把肉泥搓成乒乓球大小的肉丸。牌在烤盘里，入烤箱烤10分钟后翻面再烤10分钟。(我烤了32分钟，感觉丸子太干太柴，20分钟时那个状态正好)