准备好材料
四碗水（冷水开粉），搅拌均匀
粉浆搅拌均匀
用四碗水（冷水）➕500g冰片糖，同时烧开水。勺一勺粉糊到糖水中搅拌均匀，关火。把糖水倒入粉糊中搅拌均匀（需要两人合作，小心烫到手） ✍️因为调生熟浆会使小黄比小白略稠一点点，所以配量里小黄的马蹄粉比小白多。
熟粉浆开好，用一盘子把椰浆倒出，勺8勺熟粉浆去椰汁搅拌均匀。
放水、放盘（盘子要扫油，不然冷了不离盘），水烧开下第一层（透明层）
第一层熟了（约3分钟，调中火）之后用筷子戳一些小洞洞，方便不离层
戳好小洞洞➕椰汁层。注意⚠️小洞洞只是在第一层好了之后戳一次和淋最后一层前戳一次就好了。 如此类推，第一层和最后一层为透明层。每层约3分钟，最后一层时间可以长一点，约10分钟
倒数第二层熟了后，戳👇小洞洞
戳小洞洞
戳要小洞洞，➕最后一层透明层，蒸10分钟出锅乘凉即可。
切方形或菱形都可以，大小随意。 ✍️切糕方法：先把千层糕从蒸盘里倒扣出来，平放在切水果专用的砧板上，用刀（菜刀水果刀都行）从上往下一切到底，不要来回切割，就能切得很整齐，棱角分明。
切糕完成✅