黑可可椰子球

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作者: JennieHooo
外层的略苦包裹着内里的甜蜜,cest la vie ~

用料

黑可可椰子球的做法步骤

步骤 1

黄油鸡蛋面粉之类没有入图,自行脑补。 ps:黑可可粉是炭黑一样的颜色哈~ 准备工作是黄油软化,白巧切碎。

步骤 2

软化黄油打10秒,分次加入两颗蛋黄再分别打10秒,再加入汤粉朗姆酒或牛奶,继续搅打均匀。分成两份。 3/4:加入椰蓉白巧碎40g低粉,拌匀。 1/4:加入60g低粉8g黑可可粉,拌匀。

步骤 3

黑白面团分别分成22小份。

步骤 4

整形,入烤盘。150℃上下火中层10分钟,加盖锡纸后140℃上火10分钟。

步骤 5

焖5分钟,出烤箱,晾凉。

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步骤 6
步骤 6

咬一口,甜而不腻。比纯椰子球真的好吃一些噢(♡˙︶˙♡)生活也是,有苦才有甜呐。

步骤 7

包装一下是不是精致很多。

黑可可椰子球的小贴士

黑可可粉的颜色很容易上手,如果直接下手,黑白面团切换间记得洗手后擦干。

菜谱创建时间:2018-09-23 11:31:03
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