三文鱼土豆泥

准备

1. 三文鱼两面抹上所有的腌料，腌渍1小时以上。

2. 煮熟整颗土豆，去皮，压泥，加入热牛奶，少量黄油（可不加），少量白胡椒粉。

3. 蒸或者炒熟任意喜欢的蔬菜。

4. 热锅凉油，油温6成热的时候，下三文鱼，煎到白色走完三文鱼侧面一半的时候（剩一半生橙色），翻面第二面，半分钟后关火，在锅里放1分钟，用余温继续低温煎三文鱼。