用APP打开
荷花酥
258人浏览
3人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
上善若水527
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝!中秋佳节,月圆岂能无花好,奉上中式酥点~~荷花酥,但愿人长久,千里共婵娟!
用料
油酥:低筋面粉
75克
猪油
35克
水油皮:
水
40克(可加少量粉色色素)
猪油
20克
低筋面粉
110克
糖
10克
馅料:
椰蓉
80克
蛋黄
1个
糖粉
20克
黄油
25克
荷花酥的做法步骤
步骤 1
水油皮,油酥,馅料做法通用,主要是后期整形。
步骤 2
六等分,底部不要割开
步骤 3
色拉油(无香味)大量淹没酥球,油温120度炸制!
菜谱创建时间:2018-09-24 20:03:49
打开App收藏
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
84 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 8.1
589 人做过
月饼大全
家常菜大全
冰皮月饼做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
蛋黄酥做法
虾做法
全部菜谱分类
糖醋小排
评分 7.9
58 人做过
蟹煲(肉蟹煲)青蟹版
评分 8.1
167 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
760 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1797 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
177 人做过
软糯拉丝🔥芋泥麻薯肉松贝果❗️做法简单
1 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1337 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
脆皮糯米肠
白灼菜心
评分 8.3
319 人做过
夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂
评分 8.2
316 人做过
发面葱油酥饼
1 人做过