准备好所有需要用到的食材
花菜充分清洗干净，并去除下面粗硬的梗、撕开成一英寸左右大小的小朵状，大蒜切片、洋葱切1厘米的丁备用
锅中放足量的水烧开，放入处理好的花菜煮熟后捞出沥干水分备用
另起一锅，放入黄油，中火加热，油热后放入洋葱大蒜爆香，然后捞出略微冷却备用
将所有食材按照牛奶、淡奶油、水或鸡高汤、炒好的大蒜洋葱混合物、花菜的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，开启高速档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到沸腾即可，出锅前加入盐和黑胡椒调味
装盘后加少许黑胡椒和香草装饰就很好看啦！
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。 还没有机器？加小编领取专属优惠券购买吧！ 微信号：13692162325 备注维他密斯 你想不到的折扣价哦，官方正品