首先将所有食材准备好，苹果，雪梨洗干净去皮切成小块状。排骨用清水洗干净。锅中倒入清水料酒，放入葱段，姜片，煮开。
然后将排骨下水焯一下，待排骨表面色白后，捞出，用清水再冲洗一下，控干水分。
将焯好水的排骨、苹果、梨、无花果干、杏仁、枸杞放入锅内，倒入清水。大火煮开，再小火慢炖1个小时45分钟左右
最后关火，放盐调味，就可以盛出来喝啦！味道清甜，一道秋日滋补汤就完成啦！