1、米饭中加入少许盐、橄榄油、寿司醋、黑胡椒粉搅拌入味。
2、取一饼干模具。（自己喜欢的形状都可以）
3、取少许米饭放入模具中压实.
4、加入少许肉松压实。
5、继续加入米饭压实。
6、牛油果对半切开，取出果肉。（留下几片做装饰）
7、加入橄榄油、黑胡椒粉和少许盐捣成泥，再加入牛油果泥抹平。
9、从底部轻轻向上推出米饭放在盘中，表面撒些谷物麦片、牛油果和薄荷叶装饰即可。
成品图