板栗腊肉蒸饭

325人浏览 31人收藏 0人做过
作者: 美善品coco
秋天,板栗季,健脾养胃、益气补肾的佳品。再配上美善品完全不用看管,反正我很服气~我放的是腊肉,你可以换成广式香肠,或其他皆可。也可以不放肉,光板栗就够好吃啦~

用料

板栗腊肉蒸饭的做法步骤

步骤 1

米提前泡至少40分钟。带壳板栗用水加一点儿盐水烧开后煮5分钟,用凉水冲一下迅速拨壳,一切四,备用。

步骤 2

腊肉切小块,备用。

步骤 3

我用的是美善品料理神器哈。主锅先放油,加板栗、腊肉,4分钟/120度/小勺。

步骤 4

再加入泡好的大米,加入生抽、盐、胡椒粉、清酒,30秒/速度3混合一下。网锅放烘培纸,把主锅搅拌均匀的板栗饭倒在网锅里。主锅加800克水,设30分钟/蒸煮键/小勺1。即可。

步骤 5

出锅!如果再撒点儿黑白芝麻,就更好看啦~

菜谱创建时间:2018-09-28 13:28:54
打开App收藏