玉米油30克和30克白糖倒入玻璃碗中
用蛋打器搅拌至白糖溶化
加入40克可可粉和10克咖啡粉搅拌均匀。
.鸡蛋打散，倒入玻璃碗中搅拌均匀
将130克低筋面粉，泡打粉和1克盐混合筛入玻璃碗中。
用硅胶刮刀揉成饼干面团
取小撮面团，揉搓成15克小球
烤盘垫上油纸，小球压扁整齐摆放烤盘中
筛入糖粉，烤箱上下火预热180度
烤盘送入中层，上下火烘烤15分钟。
成品
玉米油是无味的，能更好突出咖啡味的香气，也可以用黄油代替玉米油。