【网红花胶鸡火锅改良版】——金汤花胶鸡❥秋冬滋补

花胶提前泡发。切块，备用。 花胶泡发方法链接https://www.xiachufang.com/recipe/101889355/

鸡肉洗净，不切。

水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。焯完水后把鸡捞出，过冷水清洗。锅中放入清水，开始炖，文火慢炖。

同时将葱、姜、干贝放入同炖

南瓜、胡萝卜去皮，切小块。把它们煮熟，大约煮10-15分钟。

煮熟的南瓜、胡萝卜放入搅拌机中打成泥

鸡肉大概炖10分钟后，倒入打好的南瓜和胡萝卜泥。再小火炖40分钟。

最后将花胶放入汤中，煮2分钟即可。

把葱、姜捞出。然后加盐调味。关火。

美味又补身的花胶鸡就做好了。