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麻婆豆腐
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作者：
娃娃雪糕哈
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐焯水，其他料如图备好
步骤 2
热锅下肉末滑散，小火爆炒，像做肉臊子一样稍微揽一下
步骤 3
放入郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤 4
放点糖 生抽，加一小碗水。尝味如果淡，少给点盐。
步骤 5
放入豆腐，水与豆腐齐平即可。小火炖~炖差不多时，弄点淀粉水勾芡。
步骤 6
最后豆腐上撒花椒粉，出锅。放小葱花漂亮~
麻婆豆腐的小贴士
豆腐要选嫩豆腐，稍微切小点。多炖会才会好吃~
菜谱创建时间：2018-09-30 09:39:22
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